Яблоко является настолько привычным фруктом в нашем рационе, что мы даже не задумываемся о том, насколько оно полезно для человеческого организма.
Яблоки нужно употреблять по нескольким причинам: во-первых — это вкусно, во-вторых — яблоки растут в европейском регионе в больших количествах и поэтому они очень доступны для нас. Кстати, большинство из нас склонны считать, что яблоки — это исконно «наш» местный продукт. На самом деле это далеко не так. Родина яблони — Средняя Азия. Удивительно, но в Северную и Западную Европу яблоки попали на несколько веков раньше, чем в Восточную Европу. В Древнем Риме было известно более 20 сортов яблок, а к нам яблоки попали лишь в эпоху Киевской Руси. Таким образом, на территории современной Украины, России и Белоруссии яблоки стали выращивать X-XI веках, а дальше на север России они попали только в XVІ веке. Но в поддержку того убеждения, что яблоки «наш национальный продукт» есть неоспоримый факт: в наших широтах произрастают свойственные только нашему климату сорта яблок, выведенные на наших землях (антоновка, анис, белый налив и т.п.) и эти яблоки заметно отличаются от заграничных и по вкусу и по внешнему виду.
Яблоко — один из полезнейших произрастающих у нас фруктов.
Полезное для человека действие яблок заключается в следующем:
- Яблоки снижают и регулируют содержание «вредного» холестерина в крови и печени благодаря содержащемуся в них пектину, аскорбиновой кислоте, фруктозе и магнию. Ученые доказали, что для достаточно употреблять 2-3 яблока в день и ваш холестерин будет в норме.
- Количество фруктового сахара, содержащегося в одном яблоке, является минимальной дневной нормой потребности организма в сахаре. Яблоко считается наилучшим заменителем сладостей, так как содержит фруктозу и при этом не содержит углеводов. Поэтому яблоко так часто можно увидеть в рационе различных диет.
- Грызть яблоки полезно для зубов, так как яблочный сок содержит кислоты, которые нейтрализуют бактерии в полости рта, что с свою очередь, предотвращает развитие кариеса.
- Яблоки полезны для мозговой деятельности, так как содержат фитонутриенты. Ученые говорят, что употребление яблок стимулирует умственную активность.
- Употребление яблочного сока (только свежевыжатого!) способствуют выведению из организма мочевой кислоты и желчи.
- Благодаря содержанию йода яблоки являются профилактическим средством против заболеваний щитовидной железы (что особенно актуально в наше время)
- Яблоки предупреждают образование камней в почках.
- Являются профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний, так как содержащиеся в них элементы способствуют эластичности стенок кровеносных сосудов.
Ешьте яблоки и будете здоровы!
