В 1900 году Андре Мишлен, владелец компании, выпускающей шины, выпустил справочник для автомобилистов. В нем были автостоянки, станции техобслуживания, отели и кафе, в которых можно было вкусно перекусить.
Со временем этот справочник стал наиболее авторитетным источником информации о лучших ресторанах, а звезды Мишлен стали синонимом роскоши и дороговизны.
Чтобы развенчать этот миф, сайт Traveloka составил список заведений со звездами Мишлен, где можно подкрепиться вкусной едой и не за все деньги мира.
Вот 20 самых дешевых блюд в заведениях со звездами Мишлен:
20. Tail Up Goat, Вашингтон, США – $26
19. Esquina Mocoto, Сан-Паулу, Бразилия – $24,50
Фото: Esquina Mocoto
16. Bistro Racine, Брен-ле-Шато, Бельгия – $22,90
16. Vintage 1997, Турин, Италия – 22,90
16. Le Pousse-Pied, Ла Транш-Сюр-Мер, Франция – $22,90
14. Fritz’s Frau Franzi, Дюссельдорф, Германия – $22,40
14. Tuju, Сан-Паулу, Бразилия – 22,40
13. Ten-you, Киото, Япония – $21,40
12. The Coach, Марлоу, Великобритания – $21,10
Фото: The Coach
11. King, Макао – $18,60
10. Al’s Place, Сан-Франциско, США – $18
Фото: Al’s Place
9. L’Antic Moli, Эль-Кастель, Испания – $16,60
Фото: l’Antic Moli
8. Lao Zheng Xing, Шанхай, Китай – $14,60
7. Three Coins, Тайбэй, Тайвань – $13
Фото: Facebook
6. Ginza Ibuki, Токио, Япония – $12,70
5. Jay Fai, Бангкок, Таиланд – $12
Фото: Jay Fai
4. Chugokusai S.Sawada, Осака, Япония – $9,70
3. Hamo, Сеул, Южная Корея – $7,10
2. Tim Ho Wan, Гонконг – $3,80
Фото: Facebook
1. Liao Fan Hong Kong, Сингапур – $2,20
Фото: Liao Fan Hong Kong
Мишлен присуждает ресторанам от одной до трех звезд. Одна – это очень хороший ресторан в своей категории (имеется в виду тип кухни), две – отличная кухня, ради ресторана имеет смысл сделать небольшое отступление от маршрута, три – великолепная работа шеф-повара, есть смысл предпринять отдельное путешествие сюда.
Согласно Traveloka, самым дорогим Мишленовским рестораном в мире является Sublimation на Ибице. Обед в нем стоит дороже, чем еда во всех вышеперечисленных заведениях вместе взятых.
