Все знают о лечебных диетах. Многие из них помогают облегчить то или иное состояние, лечат гастрит, холецестит, прописываются при цирозе печени. Но некоторые из них помогают не только оздоровиться, но и похудеть. Диета номер 5 как раз к таким и относиться.
Диета номер 5 прописывается в санаториях при заболеваниях ЖКТ, панкреатите, холецистите и цирозе, и ее можно соблюдать даже детям. Если ты считаешь питание по режиму стола №5 пережитком прошлого, то зря. Она реально помогает избавиться от жировых отложений за счет вывода из организма вредных шлаков и токсинов, восстановлении правильной работы системы ЖКТ и ускорении метаболизма.
Особенности диеты номер 5
Диету №5 разработал советский доктор М.И. Певзнер, и его системы питания можно придерживаться 2 года. Так и похудеешь, и оздоровишься, и точно закрепишь результат, чтобы лишний вес не вернулся. А главное – ты не голодаешь. План питание предусматривает сбалансированное и равное количество углеводов и белков. Ограничение вводится лишь на потребление жиров.
При питании согласно столу №5 из рациона убираются все продукты, содержащие холестерин, эфирные масла, щавелевую кислоту, а также жиры, которые могут окисляться при жарке. Соль тоже в ограниченном количестве.
Вместо вредной пищи, в рационе диеты номер 5 должно быть как можно больше продуктов продукты, с высоким содержанием клетчатки, пектина и липотропных веществ.
Питаться стоит 4-5 раз в день небольшими порциями, а готовить пищу нужно на пару, тушить или запекать. Кроме того, нужно пить не менее 2 л чистой воды в день.
Продукты, которые можно есть на диете номер 5:
- отруби;
- оливковое и арахисовое масло;
- красные овощи и фрукты (сырые или тушеные);
- нежирное мясо (говядина, птица, ветчина);
- супы (молочные, овощные и так далее);
- кисломолочные продукты (не более 200 г/мл в день);
- вареные яйца (не более 1 в день);
- сухари;
- макароны из твердых сортов пшеницы;
- сливочное масло;
- некислые ягоды;
- темный шоколад;
- грецкие орези;
- чеснок;
- миндаль;
- ячмень;
- льняное семя;
- травы и пряности.
Продукты, которые нельзя есть на диете номер 5:
- алкоголь;
- жирные сорта рыбы и мяса;
- консервы;
- субпродукты (печень, желудки);
- лук, шпинат, щавель, редька, цветная капуста;
- грибы;
- молочный шоколад, какао;
- мороженное;
- маринованные овощи.
Принципы питания на диете номер 5
Примерный рацион ты можешь расчитать сама. Если ты хочешь оздоровиться, то расчитывай менб на 2000 ккал., если планируешь похудеть – на 1200 ккал. Только учитывай, что диета направлена на профилактику болезней ЖКТ, а не на лечение. Она может только облегчить состояние, а также помогает похудеть. Меню составляй с расчетом на следующие поправки:
- углеводы — 400-450 г;
- белки — 90-100 г (допустимая норма животных – 60%);
- жиры — 80-90 г;
- соль — до 10 г,
- жидкость — 1,5-2 л.
