Каждый днепрянин хоть раз в жизни лакомился знаменитым печеньем “Дніпро”, которое стало безусловным символом города. Facebook-сообщество “Проспект Мазепи – Дніпро” решило напомнить вкус детства и историю легендарного печенья.
Впервые печенье “Дніпро” появилось на полках магазинов в 1967 году. Его автором и дизайнером стала технолог областного управления пищевой промышленности Александра Леонова. Первая партия была изготовлена на Днепровском заводе продтоваров, находившемся по улице Савченко. Данное событие было посвящено 50-летию революции.
Особенностью этого печенья стал его дизайн – увеличенная прямоугольная форма и орнамент по периметру в виде волн Днепра. По центру расположилось название.
В 1975 году печенье “Дніпро” получило Знак качества, который в очередной раз подтвердил его отличный вкус, отсутствие аналогов и высокую популярность среди горожан.
В 2011 году для защиты украинского бренда, был зарегистрирован товарный знак. В 2012 году Александра Леонова решилась получить авторские права на печенье и с тех пор его можно производить лишь в оригинальном виде и с оригинальной рецептурой по лицензии.
В состав продукта вошла мука высшего сорта, сливочное масло, сахарная пудра, маргарин, сгущенное молоко, мед, меланж, соль, сода, инвертный сироп, аммоний и лимонная эссенция.
В 2017 году было принято решение обновить дизайн упаковки. С этого года с использованием лицензии печенье продолжают изготавливать на Днепровском хлебозаводе №5.
На сегодняшний день, купить визитную карточку Днепра не так-то и просто – печенье продается лишь в некоторых магазинах, на площади Героев Майдана, городских ярмарках, фестивалях и других мероприятиях.
Источник: ЗнайЮА
