Лора Филиппова, эксперт по правильному питанию, ведущая рубрики «Поради дієтолога» на канале 1+1
Сейчас лето и вокруг только и разговоров «Давай будем худеть на фруктах!». А задавали ли вы себе вопрос — работает ли это? И если работает, то как? И устойчив ли результат? Давайте разбираться вместе! Для начала я предлагаю рассмотреть три мифа о фруктовых диетах.
Миф 1
На фруктовой диете можно легко избавиться от лишних килограммов
ПРАВДА только отчасти. Как и на любой гипокалорийной диете, на фруктах можно похудеть. НО! Мы же ждем не временный результат, а постоянный! Проблема в том, что фруктовая диета сильно не сбалансирована. В ней практически нет белков и жиров. Чем дольше мы придерживаемся фруктовой диеты, тем больше истощается наш организм. Истощение организма рано или поздно приведет к пищевому срыву. Пищевой срыв практически со 100% вероятностью гарантирует вам возврат всех скинутых килограмм. А иногда и больше — организм будет страховаться от возможных эксцентричных выходок с вашей стороны. Вывод — избавиться от лишних килограммов можно, но ненадолго!
Миф 2
Сидя летом на фруктовой диете, можно запастись витаминами на зиму
НЕПРАВДА. Витамины не способны накапливаться в нашем организме. А вот расходуются они непрерывно! И поэтому они должны поступать к нам каждый день. Что происходит, когда мы съедаем много фруктов? Дневная норма витаминов идет на потребности организма, а излишек просто выводится. А вот фруктоза (сахар) никуда не девается! Весь излишек, который не может переработать наша печень, окисляется до жирных кислот и запасается в жировое депо. Кстати, вы замечали может, что у худышек бывает целлюлит? Это вполне может быть от злоупотребления фруктами.
Миф 3
Придерживаться фруктовой диеты очень легко
НЕПРАВДА. Фруктовая диета очень голодная! Она не содержит белков и жиров, как я уже писала выше. А именно эти компоненты пищи дают нам продуктивное насыщение. Голод после фруктов появляется очень быстро и в результате, чтобы чувствовать себя сытым, нужно практически постоянно жевать. Вспомните яблоко как перекус. У многих оно провоцирует еще более сильный голод.
