27/08
Концерты
Артем Пивоваров
04/10
Концерты
Александр Пономарев
12/10
Концерты
Нино Катамадзе
08/09
Концерты
Нурлан Сабуров. Тур Принципы
Эксперты рассказали, кому нельзя есть сыр с плесенью. Афиша Днепра

Эксперты рассказали, кому нельзя есть сыр с плесенью

  • Категория:
  • H&B
  • Новости

Комментарии: (0)

Многие люди любят сыры с плесенью. Они считаются не только благородными, но и богаты полезными свойствами. Однако для некоторых употребление таких сыров опасно для здоровья.

Плесень бывает разной. И та, что появляется на хлебе или других продуктах питания действительно вредна, пишет ChangeUa.

Знаменитые сорта бри и камамбер покрыты сверху белой плесенью. Красная плесень характерна для сортов мюнстер и ливаро. И, наконец, самая известная и популярная сырная плесень — зеленовато-голубая, которая содержится внутри сыра, а не снаружи. В эту группу входят рокфор, горгонзола, дорблю, данаблю, бергадер и другие.

Из-за высокого процента жирности сыры с плесенью стоит употреблять в ограниченных количествах, особенно тем, кто следит за фигурой.

Также с осторожностью к голубым сырам стоит относиться и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Вообще отказаться от таких деликатесов надо беременным женщинам и детям.

Полностью здоровым людям диетологи рекомендуют употреблять не более 50 грамм такого сыра в день. С этим деликатесом прекрасно гармонирует бокал вина с насыщенным вкусом и фрукты.