Человеческий организм на 78% состоит из воды, и ее качество влияет на наше здоровье. Сколько жидкости нужно пить ежедневно, и какая вода наиболее безопасна и полезна? Эксперты рассказали, как правильно выбирать, хранить и пить воду, чтобы не навредить своему здоровью.
Взрослому человеку в холодный период необходимо в сутки выпивать 30-40 мл чистой воды на 1 кг веса. Летом и при повышенных физических нагрузках – по 50 мл. Потеря даже 10% жидкости может иметь серьезные последствия для организма: быстрая утомляемость, инфекции, заболевания суставов, проблемы с пищеварением и обменом веществ. Вода не просто питает клетки, она вымывает токсины, параллельно образуя полезные соединения различных химических элементов.
Любая вода вне зависимости от источника, производителя, способов очистки представляет собой уникальный коктейль микроэлементов. Она содержит калий, магний, железо, серебро, сульфаты, фтор, йод.
В обычной столовой воде, как правило, содержится до 1 г/л минеральных веществ. В минерально-столовой – 1-8 г/л, а в минерально-лечебной – более 8 г/л. Для ежедневного употребления рекомендуют воду с концентрация минералов не выше 5 г/л.
На этикетке бутылки с водой должны быть указаны химический состав, место добычи воды, дата выпуска, номер партии и выходные данные производителя. Название воды должно быть написано без ошибок, а этикетка – четко напечатана и хорошо приклеена.
Вода в стеклянных бутылках сохраняет свои полезные свойства дольше. Если тара сделана из некачественного пластика, при нагревании выше 30 градусов она может выделять в воду ядовитые вещества. Также важно, чтобы бутыль и крышка были чистыми и ровными, без механических повреждений. Сравнительно безопасна поликарбонатная тара – большие емкости, в которых вода поставляется в офисы и квартиры. Такие бутыли предназначены для многоразового использования как более жесткие и химически стойкие.
Рекомендуется употреблять воду в течение 3 месяцев со дня ее производства. В этом случае есть гарантия, что в воду попадет наименьшее количество вредных веществ из пластиковой тары. Если на этикетке указано, что срок хранения воды – 1 год и больше, знайте, что без применения специальных консервантов это практически невозможно.
