Употребление какао помогает сосудистой системе переносить стресс – это подтвердило исследование ученых Бирмингемского университета.
Специалисты установили, что благодаря веществам флаванолам, содержащимся в какао, сердечно-сосудистая система лучше переносит состояние стресса.
«Мы обнаружили, что употребление какао может уменьшить нарушения эндотелиальной функции после психического стресса, а также улучшить кровоток во время стресса», — заявили авторы работы.
Исследование было рандомизированным, его участниками стали мужчины без хронических заболеваний. Часть испытуемых выпивали какао за 90 минут до теста, требовавшего напряжения и повышавшего уровень стресса у добровольцев.
Ученые обнаружили, что употреблявшие какао люди были лучше защищены от возможного при стрессе повреждения эндотелия. Травмирование внутренней оболочки сосудов и артерий ассоциируется с развитием ряда опасных патологий, включая атеросклероз и тромбоз, повышающие в свою очередь риск инфарктов и инсультов.