Лучшие рецепты зеленых смузи, которые подарят вам заряд бодрости

Для приготовления смузи нужно лишь взбить все ингредиенты в блендере до получения однородной массы

Зеленые смузи из фруктов и овощей давно стали атрибутом здорового образа жизни. Но чтобы они действительно принесли пользу организму и порадовали вкусом, нужно знать некоторые секреты их приготовления:

1. Не добавляйте слишком много жидкости, иначе вместо густого коктейля получится жидкий кисель;
2. Однородная текстура – залог успеха. Поэтому обзаведитесь мощным блендером;
3. Не смешивайте темную зелень с ягодами, иначе коктейль получится неаппетитного цвета;
4. Охладите все ингредиенты перед приготовлением;
5. Сладость – обязательная составляющая любого смузи. Ее придадут бананы или натуральные подсластители: мед, сироп топинамбура или кленовый сироп;
6. Используйте растительное молоко вместо коровьего – так напиток будет легче усваиваться;
7. Не создавайте слишком сложные комбинации продуктов. В состав идеального смузи должно входить не больше пяти основных ингредиентов.

Существует простая формула, используя которую вы сможете приготовить вкусный и здоровый смузи из того, что в данный момент есть в холодильнике:

Жидкая основа (1/2–1 чашка) + 1 чашка зелени + 1 замороженный фрукт или 1 чашка ягод = смузи.

Вариант 1: банан, миндальное масло, яблоки, шпинат, кудрявая капуста (кале) и немного пробиотического порошка.

Вариант 2: кале, сельдерей, яблоко, огурец и немного свежевыжатого сока лимона.

Все взбить в блендере и перелить в стакан.

Ингредиенты:

1. 1/2 большого зеленого яблока
2. 4 больших листа салата (микс)
3. 1 банан – по желанию
4. 1 чашка минеральной воды или йогурта
5. Сахар или мед – по вкусу

Способ приготовления:

1. Все взбить в блендере и перелить в стакан.

Ингредиенты:

1. 200 мл воды
2. 2 киви
3. 1 банан
4. Горсть свежего шпината
5. 1 ст.л. семян чиа
6. 1 горсть орехов кешью
7. 3 веточки свежего базилика

Способ приготовления:

1. Киви и банан очистить и нарезать шайбами, шпинат промыть и обсушить.
2. Сложить в стакан блендера киви, банан, огурец, базилик и шпинат. Влить часть воды и взбить.
3. Постепенно, небольшими частями, добавлять воду до получения нужной консистенции.

Ингредиенты:

1. 200 г огурцов
2. 1 большой спелый банан
3. 4 спелых киви
4. 2-3 пучка свежего шпината

Способ приготовления:

1. Киви и банан почистить, нарезать вместе с огурцами.
2. Взбить все ингредиенты в блендере, перелить в стакан и подавать. По желанию разбавить минеральной водой.

Ингредиенты:

1. 100 г брокколи
2. 70 г шпината
3. 1 яблоко
4. 1 апельсин
5. 1 морковь
6. 1 стакан грейпфрутового фреша

Способ приготовления:

1. Очистить морковь и апельсин, нарезать вместе с остальными ингредиентами.
2. Соединить все продукты в блендере и хорошо взбить.
3. Перелить в стакан и подавать с трубочкой.

Ингредиенты:

1. 1 пучок шпината
2. 3 стебля сельдерея
3. 100 мл свежевыжатого яблочного сока
4. 1 ст.л лимонного сока
5. Половина банана
6. 5 кубиков льда

Способ приготовления:

1. Шпинат и сельдерей тщательно помыть в проточной воде. Обсушить и произвольно нарезать.
2. В чаше блендера соединить шпинат, сельдерей, кусочки банана, яблочный сок и сок лимона. Взбить до получения однородной массы.
3. Добавить лед и еще раз взбить.
4. Перелить шпинатный смузи в стакан и пить через трубочку, чтобы не повредить зубную эмаль.

Источник: Сегодня