В Украине вручили национальную ресторанную премию Соль 2020. 2250 заведений-номинантов были выдвинуты на соискание премии в 2020 году, 162 из них стали финалистами Соль 2020, и только 18 получили заветную награду — медные сковородки. Церемония награждения состоялась в КВЦ Парковый, откуда проходила трансляция в формате онлайн, так как привычной торжественной церемонии помешали карантинные ограничения в связи с пандемией коронавируса. В этом году награды получили лучшие заведения Киева, Харькова, Днепра, Хмельницкого и Одесы.
«В этом году главным словом в ресторанном бизнесе и не только стало слово на букву ж. Это не то, о чем вы подумали. Это жизнестойкость. Сжать зубы и держаться. Если все зубы на месте и есть за что держаться, значит прорвемся», — заметил украинский ресторатор и визионер премии Савва Либкин, открывая церемонию.
Победители Соль 2020
Лучший ресторан азиатской кухни
China Ma, Киев
Лучший ресторан украинской кухни
Ресторація Шпігеля, Хмельницкий
Лучшее городское кафе
Gorcafe 1654, Харьков
Лучший ресторан национальной кухни
Osteria Il Tartufo, Харьков
Лучший загородный ресторан
Наша Дача, Харьков
Открытие года
Giannivino, Днепр
Лучший ресторан при гостинице
11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar, Киев
Лучший пивной ресторан
AltBier, Харьков
Лучший пивной ресторан — выбор читателей bit.ua
Brugge, Киев
Лучший мясной ресторан
НАЖИВО, Киев
Лучший винный бар
101 Wine Bar (Good Wine), Киев
Лучшая кафе-пекарня
Bakehouse (Good Wine), Киев
Выбор жюри
Любимый дядя, Киев
Лучший бар
Zelda Bar, Одесса
Лучший ресторан с винной картой
Bernardazzi, Одесса
Лучшая кондитерская
Tort’n’tart, Одесса
Лучший пивной бар
LisoPylka, Киев
Лучшее кафе
Тишина.espresso bar, Одесса
Лучший рыбный ресторан
Catch Seafood Restaurant, Киев
