06/02
Концерты
Pianoбой. ХICТОРI
14/05
Концерты
Леша Свик
16/05
Концерты
Антитела (Антитіла)
02/04
Концерты
Артем Пивоваров
23/02
Концерты
Коррупция
08/03
Концерты
Без Обмежень. Тур «Краще»
Новогодние рецепты: салат Оливье – подборка лучших рецептов. Афиша Днепра

Новогодние рецепты: салат Оливье – подборка лучших рецептов

  • Категория:
  • Новости

Комментарии: (0)

Одним из символов новогоднего застолья является салат «Оливье», который как ни как лучше подходит для зимних праздников. Превосходное сочетание ингредиентов и доступность продуктов сделали блюдо на столько популярным, что теперь мясной салат с майонезом готовят повсеместно, особенно в зимние новогодние праздники.
    Классический набор продуктов для оливье:

  • Колбаса вареная – 200 гр.,
  • Картофель – 5-6 шт.,
  • Куриные яйца – 6 шт.,
  • Морковь – 4-5 шт.,
  • Соленые огурцы – 4 шт.,
  • Укроп, петрушка и лук зеленый – 1 небольшой пучок,
  • Майонез – 300 гр.,
  • Консервированный зеленый горошек – 1 баночка,
  • Соль – по вкусу;

Классический набор продуктов для оливье

Данный вариант новогоднего салата Оливье называют еще «Советским», и этот рецепт считается правильным и оригинальным. Именно таким набором продуктов, обилие которых особенно было заметно в канун Нового года, готовили праздничный салат в некогда единой большой стране.

КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ОЛИВЬЕ С ФОТО

Салат Оливье – подборка лучших рецептов

Отвариваем овощи для приготовления оливье

Отварить в подсоленной воде картофель и морковь до готовности. Старайтесь не разваривать, лучше слегка не доварить, чтобы овощи при нарезке и размешивания не разваливались.

Морковь для салата

Далее, рекомендуется остудить, затем порезать их на не слишком мелкие кубики.

Нарезанные яйца

Отваренные в крутую яйца поделить также не мелко, как и овощи.

Салат Оливье ингредиенты

Все нарезанные ингредиенты поместить в глубокую посуду, добавить нарезанный кусочками соленый огурец и консервированный зеленый горошек.

Классический салат Оливье приготовление

Остается добавить рубленый лук и укроп, заправить майонезом, по вкусу посолить и соединить продукты.

Невероятно простой и при этом очень вкусный салат можно быстро приготовить к праздничному столу, чем собственно и объясняется популярность данного блюда.

ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ

Стараясь разнообразить рацион, было придумано много вариаций и одно из них Оливье с курицей. В общем, блюдо не имеет существенных отличий от классического, в данном случае колбаса заменяется куриным филе. А вот, вкус и подача салата вполне впечатляет.

Оливье с курицей

Салат Оливье с курицей рецепт

Отварите курицу в бульоне и нарежьте 200 граммов филе на небольшие кусочки.

Как приготовить оливье с курицей

Подготовьте все остальные ингредиенты, как это показано выше и, все нарезанные продукты соберите в большой посуде.

Оливье с курицей

Придать салату романтический вид можно следующим способом: произвольно разложите нарезанные продукты слоями в стеклянные фужеры, последним, верхним слоем наложите майонез.

Необычная подача всегда впечатляет, и такие блюда выглядят очень эффектно. Даже самый обычный салат ставший давно привычным, можно красиво оформить и подать по-новому.

САЛАТ ОЛИВЬЕ С ЯЗЫКОМ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Для гурманов, которые предпочитают деликатесы, предлагаем рецепт оливье с говяжьим языком, который придает салату совершенно другой вкус и такое праздничное кушанье приобретает совершенно иной оттенок.

Салат оливье с языком

Оливье с языком

Подготовьте необходимые продукты: в данном случае в качестве мяса будем использовать говяжий язык, соленые огурцы заменим свежими и добавим пару зубчиков чеснока.

Как отварить говяжий язык

Заранее нужно отварить язык в соленой воде с пряными травами и всевозможными специями. Затем снять верхнюю кожицу и порезать на куски.

Продукты для праздничного салата оливье

Поделить на небольшие куски картофель, морковь, яйца и свежий огурец.

Салат Оливье сервировка

Умеренно плотно собрать произвольным слоем все продукты в специальную форму.

Новогодний салат оливье

Затем, освободит от формы и сверху залить майонезом.

Теперь вы знаете, как приготовить и оформит по-праздничному салат Оливье. Таким вот образом, заменив или дополнив список ингредиентов, можно красиво и вкусно встретить Новый год с любимыми блюдами.