Новогодние рецепты: салат с копченой рыбой. Афиша Днепра

Новогодние рецепты: салат с копченой рыбой

  • Категория:
  • Новости

Комментарии: (0)

Копченая рыба не плохо сочетается со многими блюдами, по сути это деликатес и само по себе очень вкусно. Одно лишь присутствие рыбы придаёт праздничный колорит вашему застолье. Ну а салат с рыбой в особом сочетании продуктов будет в центре внимания ваших гостей.
    Перечень необходимых продуктов:

  • Копченая рыба Скумбрия – 0,5 шт.
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Яблоки сладких сортов – 2 шт.
  • Небольшой огурец – 1 шт.
  • Качественный майонез 100-120 мл
  • Консервированный зеленый горошек – 80 г
  • Зелень укропа и лука

Основа салата копченая рыба и блюдо акцентируется именно на нем. Остальные продукты также играют не меньшую роль, корректируя которых по своему усмотрению можно добиться совершенно иного вкуса.

РЫБНЫЙ САЛАТ С ГОРОШКОМ В МАЙОНЕЗЕ

1. Подготовьте все ингредиенты. Яйца нужно предварительно отварить в крутую, овощи и фрукты промыть, открыть банку с горошком

Салат с копченой рыбой

2. Отваренные яйца, огурец и яблоки следует нарезать кубиками не сильно мелко так, чтобы легко можно было зацепить вилкой.

Салат с копченой рыбой

3. Копченую рыбу в обязательном порядке нужно филировать, тщательно перебрать всевозможные мелкие косточки, а затем уже мясо нарезать.

Салат с копченой рыбой

4. Собрать в одну глубокую посуду все нарезанные ингредиенты салата, добавить необходимое количество зеленого горошка, заправить майонезом и основательно перемешать.

Салат с копченой рыбой

5. Готовый салат из копченой скумбрии выложить в посуду для подачи, украсить зеленью лука и петрушки

Заметки к рецепту:
— Чтобы сделать салат более сытным, можно добавить отваренный в подсоленной воде рис, что не плохо сочетается с рыбой и такое рыбное блюдо с рисом можно подать как второе

— Майонез обязательно нужно использовать качественный, а лучше домашний. По возможности, рекомендуется заменить майонез сметаной.