29/10
Концерты
Леша Свик
01/10
Концерты
Жадан и Собаки
25/09
Концерты
The Hatters
28/10
Концерты
Pianoбой. ХICТОРI
Рецепт летнего салата из куриной печени и винограда. Афиша Днепра

Рецепт летнего салата из куриной печени и винограда

  • Категория:
  • Новости

Комментарии: (0)

Салат из печени и винограда – идеальное блюдо для летнего ужина. Он быстро готовится и получается очень вкусным и сытным.

Для салата желательно использовать сладкий виноград без косточек. Салатная зелень подойдет любая на ваш выбор.

Салат из печени и винограда

Салат из печенки и винограда

Время приготовления:

  • 30 минут

Калорийность:

  • 149 ккал на 100 г⠀

Ингредиенты:

  • 300 г куриной печени
  • 150 г винограда без косточек
  • 40 г салатных листьев
  • Горсть грецких орехов
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • 1,5 ч. л. бальзамического уксуса
  • 0,5 ч. л. сахара
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Виноград помыть и обсушить. Если ягоды крупные, разрезать их пополам.
  2. Печень промыть, разрезать на две части по соединению, посолить, поперчить и обжарить на разогретой сковороде на среднем огне с добавлением 2 ст. л. масла. Жарить до готовности, около 5 минут, несколько раз в процессе перемешав.
  3. Для заправки перемешать уксус, соль, сахар и оливковое масло до однородности.
  4. Орехи поджарить на сковороде без масла.
  5. Салатную зелень помыть, обсушить, порвать руками в миску. Сверху выложить печень, орехи и виноград. Полить заправкой.

На заметку

  • В салат можно добавить очищенное яблоко, свежее или карамелизированное.
  • В заправку можно добавить чайную ложку брусничного варенья. В этом случае добавьте 1 ч.л. уксуса, а сахар не используйте.
  • Сахар можно заменить медом или кленовым сиропом.
‡авантаженнЯ...

Добавить комментарий

Оставьте первый комметарий.