Эксперты оценили новогоднее меню из блюд, традиционных для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки. И подсчитали, во сколько обойдется новогодний стол в этом году.
Отметим, что в этом году номинальная зарплата выросла на 18%, а реальная – на 8-9%. Притом что инфляция составляет приблизительно 10,3%. Как следствие – подорожание продуктовой корзины. Повышение цен коснулось мяса, мясных продуктов, молочных продуктов.
Салат Оливье (3 кг продуктов традиционной рецептуры) обойдется в 198,54 грн. Сельдь под шубой (1,5 кг продуктов) – 121,57 грн. Традиционная для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн.
Молочные продукты в текущем году подорожали на 14-30%. Твердый сыр (300 г) – 75 грн и пачка сливочного масла (200 г) – 50 грн. Батон белого хлеба (1 кг) обойдется в 24,95 грн. Шоколадные конфеты – от 120 грн за 1 кг и выше. Стоимость овощей на новогоднем столе составит в среднем 185,38 грн. Фрукты на праздничном столе обойдутся в 105,80 грн.
Особенно подорожание коснулось мяса и мясных продуктов. В целом стоимость 2,5 кг мясных продуктов на нового днем столе составит 443,50 грн. На 10-26% выросли расходы на мясные продукты. Полкилограмма нарезки из сырокопченой колбасы Салями будет стоить 98,50 грн, подбрюшины копченой – 110 грн, биток из свинины свежий – 115 грн. А дешевле всего обойдется курица (тушка). Но куриное филе почти сравнялось с ценой свинины. За 1 кг филе куриного свежего придется заплатить в среднем 120 грн.
Баночка красной икры (120 г) обойдется в этом году в среднем в 260 грн, а 200 г красной рыбы – в 220 грн. Следовательно, стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2324,74 грн.
Безалкогольные напитки будут стоить в 81,00 грн. За 2 л сока Садочек придется заплатить 40,00 грн, за воду Моршинская (1,5 л) – 13,00 грн, за сладкую воду, например Живчик (2 л) – 28 грн. Конечно, эксперты советуют искать аукционные продукты или выгодные предложения на некоторые товары – 2 по цене одного и так далее.
Цены на алкоголь также кусаются. Бутылочка шампанского “Артемовское” (0,75 л) обойдется в 109 грн. В полтора раза больше – 180 грн, придется заплатить за бутылку (0,5 л) коньяка Шабо 5-летней выдержки.
В итоге, стоимость новогоднего стола 2022 года для украинской семьи из четырех человек повысится по сравнению с прошлым годом на 8,1% и составит 1844,74 грн. Самый дорогой стол будет в столице – 2123,59 грн за более бюджетный вариант. А за стол с деликатесами – 2673,59 грн.
