Несмотря на то, что кофе многие пьют со сладостями, сочетать их на самом деле вредно.
Кофе содержит антинутриенты — вещества, которые препятствуют усвоению мироэлементов, витаминов из пищи. Тонизирующий напиток лучше употреблять между приемами пищи, — объясняет эксперт.
Кофе временно повышает уровень глюкозы в крови. Эту глюкозу организм старается потратить, и человек, поэтому, ощущает прилив сил.
«Если речь идет о кофе со сладким, то уровень глюкозы повышается чрезмерно, а затем резко падает. Может возникнуть гипогликемия; она проявляется такими симптомами как слабость, головокружение, холодный липкий пот, сонливость», — считает он.
