В центре Днепра 20 февраля закроется известная пиццерия, пишет «Наше Місто. Афиша Днепра». Заведение MODERNA прекращает свое существование. Об этом сказано на страничке пиццерии в сети.
Заведение просуществовало 15 месяцев, гордостью MODERNA был итальянский шеф-повар Лука, который в Риме является преподавателем университета и ведущим собственного шоу. Лука был бренд-шефом сети из 200 ресторанов, лучший пиццайоло-шеф по версии IDENTITA GOLSOE и FOOD AND WINE AWARDS. Лука согласился в Днепре помочь с открытием пиццерии. По его рекомендациям тут применяли авторские технологии в каждом процессе — от создания теста до технологии запекания. Даже муку здесь применяли особенную — канадскую и итальянскую.
Стильное и интересное заведение полюбили многие горожане. О чем свидетельствуют грустные комментарии под постом про закрытие.
