В начале 20-го века не все жители Екатеринослава могли побаловать себя натуральным коровьим молоком.
Об этом сообщает Музей истории Днепра в Facebook.
Внимательно изучив материалы газеты “Звезда” историки обнаружили интересную статью о том, как на местных базарах в то время продавали фальсификат молока.
В 1918 в Екатеринославе планировали обустроить городскую молочную ферму, причиной послужили цены на молоко, которые росли каждые несколько недель. Кроме того, выяснилось, что на рынках продавали фальсификат молока.
Так как торговый контроль за качеством продукции и ценой не дал результат, было принято решение организовать собственные городские производства.
