Спирулина, польза которой заметна уже через месяц после регулярного употребления, – один из самых популярных суперфудов у зожников во всем мире. От чего – узнай в материале.
Спирулина, польза которой заметна уже через месяц после регулярного употребления, – один из самых популярных суперфудов у зожников во всем мире. От чего так? Все дело в составе спирулины. И тут вопрос – что такое эта спирулина и с чем ее, собственно, едят.
Спирулина – одна из самых уникальных водорослей с богатым витаминным, минеральным и антиоксидантным составом. Ее использовали еще ацтеки.
Спирулина растет на дне морей, океанов и озер и имеет темно-зеленый цвет. Ее высушивают и измельчают в порошок, поэтому ее удобно добавлять в какие угодно блюда. Правда, запах у спирулины специфический. Его можно заглушить специями и пряностями. А если не получается, то лучше принимать спирулину как добавку – есть порошок в капсулах, так что ни вкуса, ни запаха ты не почувствуешь.
Польза спирулины
Спирулина – источник растительного белка: около 65% от ее состава являются чистым протеином. Кроме того, зеленый порошок водоросли – единственный в мире источник полезнейшего антиоксиданта фитоцианина, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами, предотвращая мутации клеток и преждевременное старение организма.
Спирулина богата витаминами группы В, витаминами А, С, D, E, а также рибофлавином, тиамином и такими микроэлементами, как фосфор, калий, кальций, магний, цинк, железо. Все они отлично усваиваются нашим организмом, улучшая функции ЖКТ, сердца, мозга. Кроме того, такой витаминно-минеральный состав помогает улучшить состояние кожи и волос.
Спирулина известна и тем, что она укрепляет иммунитет, очищает кровь от шлаков и токсинов. Ее полезные свойства для крови на этом не ограничиваются. Врачи часто рекомендуют эту добавку веганам, так как она помогает нормализовать давление, уровень холестерина в крови, а также может помочь в лечении анемии.
Спирулина ускоряет метаболизм, что очень полезно не только в период похудения, но и людям, которые ведут малоподвижный образ жизни. Так как в одной чайной ложке спирулины содержится около 9 г чистого протеина, она помогает зарядиться энергией на весь день, поэтому ее рекомендуют употреблять в утренние часы.
