27/05
Концерты
Время и Стекло
02/08
Концерты
BEZVIZ ISLAND FESTIVAL
20/07
Концерты
Джаз на Днепре 2019
02/06
Концерты
ZIVERT
06/06
Театры
Ревизор

Бартоломео обновил меню

  • Категория:
  • Новости

Комментарии: (0)

SAFARI MENU в гастропабе BRAZZUKA!

Сафари Меню — уникальное меню блюд, аналогов которых нет во всем Днепре! Настоящая Африка в самом центре города!

Обновленное меню разработано в содружестве с известным украинским шеф-поваром Владмиром Ярославским! Владимир Ярославский – бренд-шеф магазина Goodwine в Киеве, шеф-повар и управляющй Lucky Restaurante Vinoteque. Признан одним из 25 лучших шефов Украины по версии журнала «Фокус» за 2011 год.

Прошел обучение в лионском Institut Paul Bocuse (2014), стажировку с Патриком Пажесом в ресторане «Ностальжи» (2005), а также в отелях сети Fairmont Grand Hotel в Дубае и Абу-Даби.

Меню включает в себя такие экзотические блюда, как:
«Карпаччо из страуса»
«Кокосовый суп с беби-осьминогами»
«Стейк из акулы с ананасом гриль и соусом манго-чили»
«Корейка оленя на креме из топинамбура с вишневым соусом»
«Открытый бургер из зебры с зеленым салатом и манго»
«Равиоли из бизона в трюфельном соусе с лепестками шалфея» и многое другое.

Вернуться на главную

Добавить комментарий

Оставьте первый комметарий.